Jogurtowe

Zapomniało mi się dzisiaj trochę o pączkach, ale zrobiłam mały bunt i upiekłam ulubione ciasto francuskich dzieci. 

Składniki

-mały jogurt naturalny (kubeczkiem po jogurcie odmierzamy resztę składników, należy go umyć i osuszyć) 

-3 jajka

-0,5 kubeczka oleju kokosowego + łyżka do posmarowania formy

-2 i 2/3 kubeczka mąki pszennej
-1/3 kubeczka mąki owsianej 
-2 łyżeczki proszku do pieczenia 

-łyżka cukru waniliowego 

-0,5 kubeczka cukru brązowego (można dać więcej, wedle upodobań) 

-roztopiona łyżka miodu (można pominąć)

-2 kubeczki malin

Jak przygotowujemy?

Wszystkie słodzidła(cukier brązowy, cukier waniliowy i miód) miksujemy z jajkami. Następnie dodajemy  mąkę pszenną przesianą z proszkiem do pieczenia, jogurt i olej kokosowy, przy tym ciągle miksując. 
Gotową masę wylewamy do formy do pieczenia wysmarowanej olejem kokosowym i podsypanej mąką owsianą. 
Maliny mieszamy z mąką owsianą i posypujemy ciasto. Pieczemy na termoobiegu, w temperaturze 180°C przez 55min.